2009年7月から始まったアメリカ・フィラデルフィア郊外での日常をのんびり綴ります。
by millieff
by millieff
S | M | T | W | T | F | S |
1 | 2 | |||||
3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 |
10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 |
17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 |
24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 |
31 |
スモークフィッシュ
回想録続き・・・。
鳥類、中華、エスニック、変わった食材・・・結構好き嫌い(食わず嫌いとも言う)の多い父。
前回感謝祭時に来米し、皆がターキーを食べるなか同じ食卓で1人エビチリを食べた人。
今回の滞在1ヵ月半。
正直心配でした。
だから「日本から食べたい物自分で持ってきて!」と言ってあった。
しかしこれにかなり助けられました。
ドン!!
スモークしたおさかなくんたち。
魚大好きで自分で釣っちゃう父、スモークフィッシュも好きだろうと食べさせてみた所HIT!
このほぼ生な加減がよかったみたい。
そのままオープンサンド風にパンに乗せたり、巻き寿司・チラシ寿司にしたり、パスタに入れたり。
どれも気に入って美味しい美味しいと食べていました。
元々我が家でも結構登場するスモーク鯖。
初めて食べたのは夫の住むアイルランドにて。ポーリッシュ食材屋さんで買ってそれを担いでピクニックに行ったな~。
偶然近くにロシア系のショップがあるのでそこで調達します。COLDとHOTスモーク2種ありますが、私たちは半生なCOLDが好き♥ 火を通さずそのままの状態で食べるのがミソ。スモークの香りと魚が好きなら絶対おススメです。
Bell's Marketで買えます。チーズやお肉、お惣菜も結構イケますヨ。
この記事、お料理カテゴリに入れるわたしって・・・。
鳥類、中華、エスニック、変わった食材・・・結構好き嫌い(食わず嫌いとも言う)の多い父。
前回感謝祭時に来米し、皆がターキーを食べるなか同じ食卓で1人エビチリを食べた人。
今回の滞在1ヵ月半。
正直心配でした。
だから「日本から食べたい物自分で持ってきて!」と言ってあった。
しかしこれにかなり助けられました。
ドン!!
スモークしたおさかなくんたち。
魚大好きで自分で釣っちゃう父、スモークフィッシュも好きだろうと食べさせてみた所HIT!
このほぼ生な加減がよかったみたい。
そのままオープンサンド風にパンに乗せたり、巻き寿司・チラシ寿司にしたり、パスタに入れたり。
どれも気に入って美味しい美味しいと食べていました。
元々我が家でも結構登場するスモーク鯖。
初めて食べたのは夫の住むアイルランドにて。ポーリッシュ食材屋さんで買ってそれを担いでピクニックに行ったな~。
偶然近くにロシア系のショップがあるのでそこで調達します。COLDとHOTスモーク2種ありますが、私たちは半生なCOLDが好き♥ 火を通さずそのままの状態で食べるのがミソ。スモークの香りと魚が好きなら絶対おススメです。
Bell's Marketで買えます。チーズやお肉、お惣菜も結構イケますヨ。
この記事、お料理カテゴリに入れるわたしって・・・。
by millieff
| 2011-09-24 05:21
| お料理
カテゴリ
最新の記事
残すところ、あと少し |
at 2012-12-30 23:46 |
賑やかなクリスマスホリディ |
at 2012-12-24 12:01 |
12/12/12!! |
at 2012-12-12 22:30 |
生後0日 |
at 2012-11-21 22:49 |
【ご報告】新しい家族2012 |
at 2012-11-20 11:00 |
ガンバレケーキo(^o^)o |
at 2012-11-10 13:08 |
最近の私 |
at 2012-11-06 12:52 |
以前の記事
2012年 12月
2012年 11月
2012年 10月
2012年 07月
2012年 06月
2012年 05月
2012年 04月
2012年 03月
2012年 02月
2012年 01月
more...
2012年 11月
2012年 10月
2012年 07月
2012年 06月
2012年 05月
2012年 04月
2012年 03月
2012年 02月
2012年 01月
more...
検索
お気に入りブログ
お気に入り外部ブログ
その他のジャンル
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧